COMPANY
理念
伝統で「美味しい」を届ける
明治創業という歴史ある
水産仲卸業者が減少している中、
弊社は歴史とともに培われた
経験・知識・古き良き風習を
生かしている企業と自負しています。

またその伝統に頼り続けるだけ
ではなく、若手社員や他業者等との
交流・意見を積極的に活かし、
時代に適用し続けることで
長くお客様に愛されてまいりました。

百年以上積み上げてきた伝統と技術が
お客様の「美味しい」に繋がることが
弊社の喜びであり、それを次の百年も
続けていきたいということが
創業から変わらない弊社の想いです。
SINCE
1877
沿革
明治10年 日本橋魚河岸で創業
石塚長一により
日本橋魚河岸に水長として創業。
二十軒通りに面して角から
２件目で天ぷらなどの
江戸前小物ネタを扱う。
当時の仲買の配置図
大正時代も関東大震災まで
日本橋で営業
当時から長らくお客様に愛され、
関東大震災が起き、
築地に移転するまで
日本橋の魚河岸で
営業をしておりました。
日本橋魚市場時代の水長
大正12年築地市場に移転
関東大震災の発生後、
日本橋魚市場から
築地市場に移転し、
営業を再開します。
築地市場時代の水長
平成30年豊洲市場に移転
築地市場老朽化により、
市場全体が築地から豊洲に
移転するタイミングで
水長水産も拠点を豊洲に移転。
現在の水長の位置
法人名 株式会社 水長水産
所在地 〒135-0061
東京都江東区豊洲6-5-1
場内地図
売場店舗 03-6633-5320（電話）
03-6633-4320（FAX）
事務所 047-464-1638（電話）
047-464-1626（FAX）
営業時間 売場店舗　4:00～12:00
事務所　　8:00～15:00
代表者 石塚貞雄
お問い合わせ
水長水産は 100 年を超える歴史とともに
培われた経験や知識により
「鮮度・品質・味」にこだわりを持っています。